Les féculents Nogluten

Qu'elles soient d inspiration asiatique  ou italienne les pâtes ont pris une place à part entière dans notre alimentation tant elles sont simples et rapides à préparer .
Voilà, la liste des sans gluten.
- Au Riz : en spaghettis,penne,feuilles ou nouilles asiatiques, on retrouve de nombreuses recettes de pâtes à base de farine de Riz ( bkanch,complète ou semi-complète )
-Au sarrasin : versions à ou fusille,ces pâtes sont en général plus foncées , grises ou noires .
-Au maïs : Ces pâtes sont facilement reconnaissables à leur couleur jaune .
-Au soja : Vous trouverez ces pâtes dans les épiceries asiatiques; vous pouvez les faire sauter ,en garnir une soupe ou les rouleaux de Nem.
-Aux légumineuses :D'étonnantes couleurs pour ces pâtes aux lentilles vertes et aux lentilles corail,à cuisiner comme les pâtes aux céréales.
-Au konjac: à base de plante ,ces vermicelles venus du Japon se dégustent dans les périodes de diète notamment -le konjac a des propriétés détoxifiantes pour l intestin.

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